Blanco Bistró es el más pequeño de los hermanos Blanco, pero no el menos exquisito. «Creemos que las mejores experiencias se viven alrededor de una mesa creando memorias y compartiendo recuerdos».
El chef Gerard Bellver es quien da el sabor a cada platillo de Blanco Bistró, los aromas, texturas y
sabores que plasma, hacen que quien visite cada Blanco se enamore por siempre. La esencia de
Bistró es la elegancia, reflejándola en nuestras barras a través de una propuesta amplia de vinos y destilados Premium, que son la mejor compañía a la hora de una buena comida o cena.
Encontraremos platillos icónicos como los Tacos de lechón, se han añadido otras op ciones
interesantes como las Tostadas de atún con ponzu de chile ancho; el Lomo de atún con ensalada
rusa; el Robalo con esquites tratados como risotto, y el Short rib con salsa negra con tomate verde
y chipotle.
Blanco Bistró es un reflejo del equipo de trabajo, un menú diseñado para compartir y celebrar,
lleno de los grandes favoritos con raíz mexicana. Son la suma de experiencias, de aciertos y
errores, de la gente de la que han aprendido y de la que nos inspira.
Puedes visitarlos en Paseo de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas, Cuajimalpa de Morelos, y sigue sus redes sociales:
IG: @blanco_bistro
Facebook: Blanco Bistro
Teléfono: 55 9135 0133
