Si buscas cocina italiana con alma, técnica y tradición, MÍO, Tradición Italiana, es una parada obligada en la Colonia Del Valle. Este restaurante es la evolución de Mío Sogno, fundado por la chef Oli Piz en 2006. Hoy, casi dos décadas después, el lugar conserva esa esencia original: comida hecha con ingredientes sencillos, preparaciones artesanales y mucho, mucho corazón.
Sabor auténtico que nace del horno
En MÍO, cada platillo cuenta una historia. Desde las masas de pizza hasta las pastas y los postres, todo se elabora de manera artesanal. El pan llega a la mesa recién salido del horno de piedra, al igual que las pizzas que conservan ese sabor crujiente y ahumado que solo un horno tradicional puede dar.
Uno de los imperdibles es el Filete al burro nero, cocido a la parrilla, sazonado con especias de la casa y bañado en mantequilla negra. La textura y sabor lo convierten en uno de los favoritos de los comensales. También destacan el Capellini Primavera, una pasta fresca y ligera; el exclusivo Salmón Mariana, y el Fetuccini Gamberini, con una delicada salsa cremosa de azafrán y camarones grandes.
Postres que conquistan
El final perfecto llega con la Torta de chiocolata, un pastel de chocolate semi amargo servido caliente, bañado en salsa de chocolate y acompañado de helado de vainilla. Es un postre pensado para verdaderos amantes del chocolate: intenso, reconfortante y delicioso.
Espacios que invitan a quedarse
El restaurante cuenta con capacidad para 100 comensales distribuidos entre el salón principal y una pequeña terraza. También ofrece dos salones privados ideales para reuniones o celebraciones íntimas: Coliseo (para 10 personas) y Toscano (para 8).
Una herencia italiana en México
MÍO es más que un restaurante: es un homenaje vivo a la tradición italiana, a las recetas de antaño y a la cocina hecha con paciencia y pasión. Su lema lo dice todo:
“Una herencia de sabor italiano en una esquina de México.”
