“Habla mundial” permitirá certificar habilidades en atención turística y fortalecer la competitividad del sector restaurantero.
A poco más de un año de que México reciba la Copa Mundial de la FIFA 2026™, el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y la plataforma educativa Platzi presentaron “Habla mundial”, un programa nacional de capacitación y certificación en idioma inglés dirigido al personal de la industria restaurantera.
El programa surge como respuesta a la llegada de millones de visitantes internacionales que se espera durante el Mundial, evento que se desarrollará en tres países y contará con 104 partidos. México será sede de 13 encuentros y, de acuerdo con estimaciones oficiales, podría recibir más de 5.5 millones de turistas extranjeros, con un impacto económico cercano a los 3 mil millones de dólares.
“Habla mundial” ofrece una microcredencial con validez formal que certifica habilidades clave para la atención de turistas internacionales en inglés, a través de una evaluación completamente digital. El modelo integra capacitación práctica y certificación oficial, resultado de la colaboración entre el CENEVAL y Platzi.
Durante la presentación del programa, la directora general del CENEVAL, Carmen Enedina Rodríguez Armenta, destacó que el dominio del inglés es una herramienta fundamental para el personal de servicio. “No se trata de un lujo, sino de una capacidad que genera confianza, abre oportunidades y fortalece la calidad de la atención al visitante”, afirmó.
Desde el sector empresarial, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC, subrayó que la iniciativa permitirá a los restaurantes elevar sus estándares de servicio y prepararse para un momento clave para el país. Añadió que la capacitación del capital humano es un factor determinante para aprovechar la oportunidad que representa el Mundial 2026.
Como parte de su enfoque de impacto social, la microcredencial se ofrece a un precio preferencial de 690 pesos, lo que representa una reducción de 71% respecto a su costo regular. El objetivo es facilitar el acceso a la capacitación y fortalecer la profesionalización del personal que tiene contacto directo con los turistas.
Isabel Prieto, Country Manager de Platzi en México, señaló que el inglés se ha convertido en una herramienta directa de competitividad para el sector turismo. “Esta microcredencial, validada internacionalmente por el CENEVAL, tiene el potencial de generar un impacto masivo si el sector la adopta como parte de su preparación rumbo al Mundial”, indicó.
De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo, cerca del 30% del gasto de los turistas se destina al consumo de alimentos y bebidas, lo que convierte a los restaurantes en un punto clave de la experiencia del viajero. En este contexto, la atención, la comunicación y el nivel de servicio resultan determinantes para la percepción del destino.
La alianza entre CENEVAL, CANIRAC y Platzi tiene alcance nacional, con énfasis en ciudades sede y destinos turísticos estratégicos. Los establecimientos que certifiquen a su personal podrán contar con un distintivo visible de “Habla mundial”, con el que los turistas podrán identificar fácilmente los negocios que cumplen con estándares internacionales de atención.
Con “Habla mundial”, las organizaciones involucradas buscan dejar capacidades instaladas en el sector restaurantero que permanezcan más allá del Mundial 2026, fortaleciendo de manera sostenible la competitividad de la industria turística en México.
