En mayo el restaurante Aitana, ubicado en la calle de Pedregal 24 en la colonia molino del rey (torre virreyes ), presenta un menú especial para celebrar a mamá.
El menú que estará disponible el 10 de mayo:
Entrada:
Tartar de atún acompañado de ajonjolí negro, echalotte confitado, aceite de trufa y alcaparra, aliñado con sumo de limón meyer y flor de sal. Decorado con poro frito y brotes de albahaca limón.
Plato fuerte:
Róbalo a la plancha acompañado de cama de alubias con mouselin de espinaca y ensaladilla de eneldo y hojas tiernas dé apio, aliñadas con limoneta.
Postre:
Copa tropical de tapioca con coco, mango, lychee y espuma de guanábana con rayadura de limón Eureka.
