Celebrar la Nochebuena fuera de casa puede ser un verdadero acierto cuando el lugar entiende la importancia de la fecha. Ese es el caso de Veranda Bistro, el restaurante del emblemático Hotel Geneve, que este 24 de diciembre de 2025 propone una cena navideña pensada para quienes buscan elegancia, confort y una cocina de corte tradicional bien ejecutada.
Ubicado en el corazón de la colonia Juárez, Veranda Bistro aprovecha el encanto histórico del hotel para crear una atmósfera cálida y refinada, ideal para una celebración íntima y sin prisas. El menú especial, disponible de 19:00 a 24:00 horas, rinde homenaje a los sabores clásicos de la temporada con guiños contemporáneos.
Para comenzar, la crema de nuez con crujiente de cereza destaca por su textura sedosa y notas ligeramente dulces, perfecta para abrir el apetito. Quienes prefieran algo más fresco pueden optar por la ensalada de arúgula con pera, nuez y queso brie, un equilibrio acertado entre acidez, dulzor y cremosidad.
Los platos fuertes confirman el espíritu navideño del menú. El pavo en su jugo con relleno tradicional es una elección segura para los amantes de la cocina clásica, acompañado de puré de castaña, zanahoria glaseada e higos, guarniciones que evocan hogar y temporada. En contraste, el filete de res al echalot con blueberry aporta un perfil más elegante y contemporáneo, con una salsa que realza la carne sin dominarla.
El final dulce mantiene la línea de confort y elegancia. El coulant de chocolate es intenso y reconfortante, mientras que el cheesecake de maracuyá con coulis de fresa ofrece un cierre más ligero y refrescante.
La cena incluye una copa de vino tinto o blanco (150 ml) y tiene un precio de $1,340 MXN por adulto, una propuesta equilibrada considerando el menú completo, el servicio y el entorno histórico.
Nuestra recomendación:
Veranda Bistro es una excelente opción para quienes desean una Navidad clásica, bien servida y sin complicaciones, en un espacio tranquilo y con carácter. Ideal para parejas o familias que valoran la tradición culinaria y un ambiente elegante. Reservar con anticipación es clave.
📍 Londres 130, colonia Juárez
📞 Reservaciones: 55 8042 3548
